中國(guó)人骨子里都愛(ài)喝茶,為什么中國(guó)茶道源遠(yuǎn)流長(zhǎng)?
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中國(guó)人骨子里都愛(ài)喝茶,為什么中國(guó)茶道源遠(yuǎn)流長(zhǎng)?

冬天快到了,該喝什么茶了哪?中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)。中國(guó)人發(fā)現(xiàn)茶,并利用茶,據(jù)說(shuō)是從神農(nóng)時(shí)期開(kāi)始,少說(shuō)也有4700年了。

茶也是中國(guó)人的舉國(guó)之飲,發(fā)于神農(nóng),聞?dòng)隰斨芄?,興于唐朝,盛于宋朝。中國(guó)茶文化糅合了中國(guó)儒、道、佛諸派思想,獨(dú)成一體,是中國(guó)文化的瑰寶。

茶文化有十道,你知道嗎?

[一道]

茶之道,如人生之道。品嘗佳茗和品味人生相提并論,以茶道來(lái)省悟人生之道

[二悟]

一杯茶,由苦而甜,而后回味綿長(zhǎng),人生亦如此。拿起,放下。拿起是為了生存,放下是為了生活

[三友]

飲茶以客少為貴。

品茶,一人得神,二人得趣,三人得味

[四氣]

一日生氣:天地得以清,生命得以動(dòng),心情得以寧?kù)o,生氣之時(shí)意大矣

二日靈氣:茶氣要鮮活,有流動(dòng)的感覺(jué),稱(chēng)之為靈氣

三日正氣:茶氣不偏不倚,平和中庸為正氣

四曰意氣:茶氣要有一種慷慨激昂的意氣在,這是對(duì)茶的要求,更是對(duì)茶人的要求

[五性]清:形神俱清潔,品質(zhì)高潔和,溫和脾胃,潤(rùn)擇五臟長(zhǎng),長(zhǎng)養(yǎng)精神,益氣生津輿:提神醒腦,養(yǎng)生益智

[六味]輕:入口輕揚(yáng),過(guò)舌即空甘:后味回甘滑??诟谢郏簾o(wú)粗老之感軟,無(wú)生硬之感厚,無(wú)淡薄之軟

[七情]喜:使人心情愉悅愛(ài):茶德仁,但‘哀而不傷’幽:發(fā)人幽情寂:使人生空寂之情淡:使人有澹泊之志真:發(fā)人真情

[八難]-造、二別、三器、四火、五水、六投、七瀹、八飲采焙不精,非造也;辯形認(rèn)色,非別也;鏤金刻玉,非器也;幽暗無(wú)明,非火也;粗老濁重

[九香]

一清、二幽、三甘、四柔、五濃、六烈、七逸、八冷、九真

干茶清香、點(diǎn)茶香幽、壺蓋香甘、淪茶香柔、盞底香濃、淋壺香烈、注茶香逸、涼后香冷、茶湯香真。

[十德]

晚唐劉貞亮將茶道精神稱(chēng)之為茶德,即以茶散郁氣;以茶驅(qū)睡氣;以茶養(yǎng)生氣;以茶除病氣;以茶利禮仁;以茶表敬意;以茶嘗滋味;以茶養(yǎng)身體;以茶可行道;以茶可雅志,

其實(shí),不管茶代表什么、寓意著什么,只要你喝得開(kāi)心快樂(lè)便是一件有意義的事情。

中國(guó)人對(duì)喝茶的工具也很講究。由茶還衍生了茶具。其中紫砂壺是最具有代表作的。

正值冬日,溫一壺好茶,與親友一起品嘗,其不快哉!冬日最適宜喝紅茶,生熱暖腹,是良品。

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